小瀧なつき ご褒美に、力をつけるため、大人にこそ熟成肉、肉汁ほとばしるハンバーグ。みんなが大好きなお肉。ライオンでもトラでもない、狩をすることもない現代人は出されるがままにお肉ばかりを食べていて良いのだろうか。心が欲するからではなく、カラダが欲しているものにも耳を傾けて健康...

日本で行われた前向きコホート研究です。12,490人を対象に10.8年追跡調査しました。男性で、BMIが低い（18.5以下）群は、標準BMIの群よりも、脳卒中になるリスクが2.15倍高いことがわかりました。 J Epidemiol. 2017...

23の研究のメタ分析です。赤肉（牛肉、豚肉）を多く食べる群は、そうでない群よりも、脳卒中になるリスクが1.11倍高いことがわかりました。 J Am Heart Assoc. 2017 Aug 30;6(9). 脳血管疾患は、グリーンコード遺伝子検査でリスク判定できる疾患です...

23の研究のメタ分析です。鶏肉を多く食べる群は、そうでない群と比べて、脳卒中になるリスクが13％低いことがわかりました。 J Am Heart Assoc. 2017 Aug 30;6(9). pii: e005983....

韓国で行われた前向きコホート研究です。336,326人が対象です。中程度から激しい身体活動をする群は、そうでない群と比べて、脳卒中になるリスクが16％低いことがわかりました。 J Am Heart Assoc. 2017 Aug 30;6(9)....

23の研究のメタ分析です。加工肉を多く食べる群は、そうでない群よりも、脳卒中になるリスクが1.17倍高いことがわかりました。 J Am Heart Assoc. 2017 Aug 30;6(9). pii: e005983....

日本で行われた前向きコホート研究です。50から79歳の74,913人を12年間追跡調査しました。身体活動が中程度の群（運動量に合わせて全体を4分割したときの真ん中の2群）は全くしない群に比べて脳卒中の罹患リスクが17%低いことがわかりました。 Stroke. 2017...